ひねもすのたりたり

本日作った米粉のマーマレードココアマフィンの備忘録です。



【材料】直径44mmx高さ39mmのカップケーキ型　6個分
米粉　　　　　　　　　100g
ココア　　　　　　　　10g
BP　　　　　　　　　　小さじ1
豆乳　　　　　　　　　100g
メープルシロップ　　　40g
菜種油　　　　　　　　15g
マーマレード　　　　　適宜　

私が基本として使ってる米粉は、
近くで手に入って品質もそこそこ均質な大分県産米粉（1kg580円）か
CUOCAで扱ってる熊本県産米粉（1kg680円）です。

大分県産米粉は、トキハか鶴亀さんで買えますよ。




両方共にいえることは「製菓用」と銘打ってあること。
種類によって米粉のスイーツは出来上がりが変わるので、
「小麦のお菓子と見分けがつかないほど」のふわふわケーキにしたければ
粒子の細かいものを使うのが無難です。

これだけのことをたった5回の講座で教えてくれた陣田靖子先生に感謝！
ワタクシ、何を隠そう（隠してないけど）「米粉マイスター」でございますんで。
エヘヘヘ～。

使ったマーマレードは無農薬の夏みかんから作った自家製です。
中にも入れて上にもデコレーションしました。




マーマレードを作った時に

「絶対チョコと合わせるとウマイ！！」

と確信したとおり、大層よいできでございました。

息子の通う保育園では園児一人一人に誕生会が開かれ、
みんなお花や折り紙で作ったものなど持っていくのですが、
うちは「花より団子」なので、スイーツを一品持っていきます。
何を作ろうかな、と考えるのも、また、楽しいのですよ～。

先日夫が出張帰りに買ってきた初物とうもろこしで

米粉のとうもろこし蒸しパン

を作りました。




思いつきで作ったのでとりあえず分量の備忘録を。

【材料】

米粉　　200g
BP　　　大さじ1
塩　　　小さじ1/2
菜種油　大さじ1
豆乳　　200g
水　　　 30g
(水と豆乳は要調整)
とうもろこし　蒸した物1本

とうもろこしが甘かったのであえて糖分なしで蒸してみました。
行き当たりばったりなレシピにしてはいけたけど、
コリアンダーか何かのスパイスの風味を足してもよかったかな？
塩ももう少し増やしてもいいかも。

でも以前作ったターメリック米粉蒸しパンのように
カレーに合わせたりするならこのままの塩気でもいいけどな。

春ですね～。

ようやくこたつ布団がいらなくなって、ストーブも物置にしまって、

昼にはハチがブンブン、
夜にカエルがゲロゲロ～

とうるさい今日このごろです。

実は私、新型ipadを買ってしまいました！
iOSはiPhone3GSで懲りてたはずなのに！！

これはひとえに。
ひとえにハイスペックが悪いのです。。。
店頭で触ったらGoogleマップが異様にきれい。
iPhone4Sでも搭載されたRetinaディスプレイだし、
解像度も縦も横も倍になってるんだもんよ、これが。
（注：今までのipadは768x1024、今回のは1536x2048）

それに先月は結構働いたので、手元にオカネが。。。
（←言い訳だぁ～）

さて、これがそのipadで～す。



ホワイトの16GBモデル、皮のカバーをつけてます。
このカバーは私の初代スマホREGZAフォンIS04につけていたのと同じところで買ったものなんですよ～。
楽天のJACAJACAというお店です。
昔っからレザー製品大好きなもので、お気に入りのガジェットを手に入れる時は大体カバーも考えてしまいますねぇ。

昔持ってたPDA(Personal Digital Assistant、携帯情報端末)には
すべて付けてたっけなぁ。。。
自他共に認めるガジェおたなワタシです（笑）

あれ？このケース、私が買った時より1,000円高い？
なんか知らないけどラッキー！

そう、そして本体のこのipadさんですが、
オンラインでApple storeに直接注文してから
納品までに1週間ほどかかりました。
なんかね～、大分県のお店ではどこも店頭在庫なかったのよ～。
欲しい時に限ってないんだもんなぁ。
福岡にならApple storeの実店舗ができてますけど。

時間は多少かかったけど、
その間にこのケースと液晶保護フィルムをネットから入手できたし、
まあいいか。

今表示しているのは、
私のスイーツバイブルのひとつ、
クシガーデンのマクロビオティック本格スイーツです。
サイズはA4見開きですね。

これを



こ～んな感じでめくれちゃいます♪

小説の文庫本サイズだと



見開きで表示ができて、



やっぱりこ～んな感じでページがめくれます。
めくれるのは、i文庫HDという神アプリのおかげですが (^｡^)

マンガを見開きにすると、



こんな感じです。

あ！
私のipad購入の動機はあくまで蔵書の「自炊表示用端末」です。
だから今も自炊データの表示しかほとんどやってないです。
でもipadは他にも色々なことができますから、そこんとこは誤解ないように！

これで昨年の秋からごちゃごちゃやってた自炊の方針がやっと固まりました！
色々な方のブログやHPを参考にさせてもらいましたよ～。
あとは当初の望み通り、

切って切って
スキャンしてスキャンして
整形するのみ！

今度自炊について自分の備忘録を兼ねて書きますね。

今回、
メイン機であるデスクトップPCのキーボードとマウスを新調しました。
メーカーはロジクールです。

だって、
アウトレットセールやってたんだもん！

実は私のキーボード、昨年受注した大量翻訳があだになったのか、
手元のEnterキーがバカになってしまい、遠いテンキーのEnterキーを使わないといけなかったんですよ！

ワイヤレスにするのは当然だけど、
ソーラーで自己給電するから電池の要らないヤツか、
それとも上位機種にするか、と迷って結局買ってなかったというオチです。

でも、アウトレットだしぃ～。



モデルはK360。

前の有線のキーボードとはちょっと違ったタイル型ですが、
ノートPCで慣れてるので普段使い程度ならキータッチに違和感はありません。
前のキーボードと同じ配列のK340というモデルも同じ価格でしたが、
BackspaceキーとテンキーのNum Lockキーが近くていつもミスタッチしてしまっていたため数字の入力時に「あれ？」ということが多くて新しいのにしました。

そこんとこのミスタッチはないんだけど、
よく見たらスペースキーがちょいと狭くなってる！
右親指じゃなくて左親指で押すようにしないとミスタッチが増えそうです。

ま、そこんとこは慣れでしょうけど。。。

次にマウスは、M325。
前のマイクロソフトのワイヤレスマウスより小型で、
手の小さな私には軽くていいようです。

驚いたのはスクロールホイールの動き。
マイクロソフトのはカチカチひっかかる感じもあってイマイチだったんですが、このロジクールのはかなりスルスル動きます。Webページのブラウジングに最適というだけはありますね～。

やはりPC関係のグッズは定期的に新製品がよくなるみたいです。
定期的に新しいものを試してみないといかんなぁ、と感じました。

今回はロジクールストア直販で5,000円以上送料無料でした。



マウスとキーボードと、ふっふっふ、あとひとつ、
iPad用のブルートゥースキーボードも買っちゃったんだ～。

それはつまり、
iPadも注文しちゃったもんね～！
ってことだったりして。。。

あれほど「アップルはさぁ」と言っておきながら、
やはり高解像度には弱いガジェおたなワタシです（笑）

こちらについては本体の納品にまだ1-2週間かかるようなので、
来たらまた更新します。

いや～、それにしてもスクロール快適だぁ～♪

本日歯医者に行ってきました。
前行ったのは息子が産まれる前なのでかれこれ5年前？




私、お医者はみんなキライですが、歯医者は特にイヤ！
小学生のころ行った歯医者のおじいさんが、

「はい、そ～ろそろ参ります～」

と言いながら

「ガリっ」

と削っていたのが忘れられない。。。

虫歯にならない生活をココロガケればよいのですが、
本来めんどくさがりやな上に歯みがき粉の

ミント臭

がたまらなくイヤでイヤで。。。
吐き気がするのでついついこっそり歯みがきをしないで虫歯になってました。

ところが。
そんなこんなでできるだけお世話になりたくないのに。

治療済みの奥歯の一部が欠けてしまいました。
実はもう2-3年前に！

それならさっさと虫歯が進む前に歯医者に行っとけばいいんですけど、
なぜか「痛くないからいいや～」と逃げを打ってしまったんですね～。

自分の行動ながら相当「おバカ！！」です。

ドキドキしながら歯医者へ行って、
混んでたので30分ほど待ち、
やっと呼ばれて診察台へ座り、
まずは歯科衛生士さんに状態を見せ、
それから先生に診てもらって、

虫歯は進行してないことが分かりました！

でもかぶせるにも一度今あるのを取らないといけないので、
削る前に麻酔をしました。

あの、「痛かったら言ってくださいね～」っていうの、
ヒドくないですか？

ガリガリやられながら、
「痛いかも？」
「次痛いかも？」
「今度は来るかも？」
「ギャーッ！？」

となるわけです。
精神衛生上まったくもってよくありません。

「あ、痛いですか～？じゃ麻酔を足して。。。」と
麻酔を今度は歯茎にグリグリと刺されて、
またまた削られます。

やっと削り終わって、

「は～～～～～～」とため息をついていたら、
歯科衛生士さんに笑われてしまいました。

やっぱり歯医者ってコワイところだよ～。